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  法国的一项研究报告显示,葡萄汁可能像红酒一样具有预防心脏病的功效。
  研究小组在猪身上做的实验表明,像红酒一样,特定种类的葡萄汁中含有大量多酚,可抑制一种能引起心血管疾病的蛋白质生成,同时激活内皮细胞产生一氧化氮。而一氧化氮有利于抵御心血管疾病,保持血管活力,维持正常血压。
  研究人员说,在对抗心脏病时,葡萄汁与红酒功效类似,而且葡萄汁不含酒精。不过,不同种类的葡萄汁多酚含量不同,研究人员还将继续该领域的研究。

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