偏瘫病人往往由于咽、喉、舌等部位的肌肉麻痹或不协调，导致吞咽困难、呛咳，这就必须采取正确的进食姿势。
    (1)坐位进食方法：病人端坐于桌前，头颈部处于竖直位．躯干伸直，患手放于桌上(图116a)。
    (2)卧位进食方法：如果病人处于卧床期，进食时家属应位于病人患侧，病人头向患侧侧屈。由于患侧咀嚼能力差，家属应将食物送入其口腔后部，以利于病人吞咽(图116b)。