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营养的好坏直接关系到病人的体质及康复预后。脑卒中急性期病人多有程度不同的意识障碍,前三天可不进食,通过静脉输液补充水分和一定的热量。三天后仍不能进食者,无论因为意识障碍或进食呛咳均应下胃管给以鼻饲。早期鼻饲可以保证水分和营养的供应并预防吸入性肺炎。很多病人和家属对鼻饲有误解和恐惧,怕病人难受,怕混合奶不好吃,怕营养不够等等,即使病人进食有剧烈呛咳,还要坚持从口腔进食,这是极大的错误。
病人如果没有感染及发热,每天液体入量以2500 - 3000毫升为宜,牛奶等营养物质应保证在1000 - 1500毫升左右.其他如肉汤、蔬菜水、水果汁、糖、盐及人体需要的营养均可由鼻饲管灌入,灌时要研碎,不能有残渣,以免堵塞胃管。鼻饲每日5-6次,每次300 - 500毫升,食物及水的温度以40 -60度为宜。
当病人清醒或呛咳好转时可拔除胃管。
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